Green life

Negli outlet di Vicolungo e Castel Guelfo i punti ristoro introducono le bag per portare a casa il pranzo avanzato al ristorante

A partire dal mese di maggio, in tutti i punti ristoro presenti nei centri The Style Outlets di Vicolungo e Castel Guelfo sono state messe gratuitamente a disposizione dei clienti le “foodie bag”, utili contenitori per portare a casa gli avanzi del pranzo o della cena al ristorante. Molto diffuse oltreoceano, sono ora sempre più richieste anche nel nostro paese. I centri The Style Outlets, in linea con la propria strategia gestionale incentrata sulla sostenibilità, hanno subito abbracciato questa tendenza, favorendo una maggiore consapevolezza del valore del cibo tra i visitatori e impegnandosi a ridurre l’impatto che lo spreco alimentare genera sull’ambiente. 

Apprezzata dai clienti
Dall’indagine realizzata da NEINVER, gestore dei The Style Outlets, sui propri clienti italiani in occasione dell’introduzione delle bag, è emerso che la proposta di soluzioni eco-friendly, come le foodie bag The Style Outlets, è particolarmente apprezzata. Più di 9 clienti su 10, infatti, trovano che sia un’ottima iniziativa, dal valore sociale oltre che ambientale. La metà degli intervistati ha dichiarato di aver già chiesto in passato, almeno una volta, di poter portare a casa il cibo avanzato. Tra chi non lo ha mai fatto, la maggior parte (52%) afferma di non avanzare nulla, mentre il 30% non sa se sia possibile chiederlo. Solo una minima parte (11%) non chiede la foodie bag perché “teme di essere giudicato” o perché “non è attento agli sprechi” (7%). Eduardo Ceballos, Country Head di NEINVER in Italia, commenta “I nostri clienti hanno aderito con grande entusiasmo all’iniziativa. E lo stesso hanno fatto i brand della ristorazione presenti nei centri. Siamo felici di poter dare il nostro contributo, anche con semplici iniziative come questa, per ridurre lo spreco alimentare e promuovere la cultura della sostenibilità tra i nostri consumatori”.

I ristoranti aderenti
L’adesione da parte dei brand della ristorazione presenti nei The Style Outlets di Vicolungo e Castel Guelfo è stata unanime. Per citarne alcuni, hanno aderito marchi come “Antonino, Il Banco di Cannavacciuolo”, punto smart gourmet del noto chef che prende ispirazione dalla tradizione street food napoletana, Saporè, pizzeria d’autore dello chef Renato Bosco, o ancora Farinella, specialista della cucina mediterranea, e Signorvino, wine shop con cucina e molti altri.