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Il primo vino Chianti ufficialmente conforme agli standard vegani è prodotto a Siena dalla Fattoria Casabianca. La certificazione vegana è stata rilasciata dopo un complesso iter procedurale che ha portato a tracciare ogni passaggio dall'uva fino alla bottiglia dalla Csqa di Vicenza, azienda che si occupa di certificazioni della tipicità e qualità dei prodotti agroalimentari ed enologici. La certificazione vegan, a partire dalla vendemmia 2014, riguarda l'intera linea di vini di Fattoria Casabianca formata da Chianti Colli Senesi Docg. La nuova certificazione non influirà sul prezzo delle bottiglie.