Tecnologia

L’imballaggio in bioplastica compostabile, oltre ad aumentare la shelf life dell’ortaggio, ne consente il riciclo integrale con la raccolta della frazione umida dei rifiuti

Ortaggio ricco di proprietà antiossidanti, anticancerogene e antinfiammatorie con il suo contenuto di minerali (selenio, potassio e manganese) e vitamine (A, C, K, B6 e folati), il broccolo di Citrus, azienda cesenate che distribuisce frutta e verdura fresche di stagione, è sostenibile fino alla fase di post consumo grazie all’imballaggio in bioplastica compostabile Mater-Bi di Novamont che, oltre ad aumentare la shelf life dell’ortaggio, ne consente il riciclo integrale con la raccolta della frazione umida dei rifiuti.
 
I broccoli della ricerca
Citrus ha immesso per prima sul mercato, a partire dallo scorso novembre, il broccolo confezionato con cling film ed etichetta termica compostabili. Messa a punto in partnership con Gpt (Gruppo poligrafico tiberino), questa soluzione di packaging è stata utilizzata per la prima edizione de “I broccoli della ricerca”, iniziativa di Citrus “L’Orto Italiano” a sostegno della Fondazione Umberto Veronesi per la ricerca scientifica sui tumori maschili.
 
Driver di tendenza
La sostenibilità degli imballaggi, in modo particolare di quelli alimentari, è tra i driver principali di tendenze di consumo e comportamenti di acquisto, sempre più orientati a ridurre l’impatto ambientale degli stili di vita. Secondo l’ultima edizione dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo realizzato da Nomisma, per i consumatori italiani il packaging, con il 33%, è il secondo tra i quattro macro-aspetti che contribuiscono a definire la sostenibilità di un prodotto alimentare, dopo metodi di produzione (34%) e prima di filiera e dell’origine delle materie prime (22%) e responsabilità etica e sociale (13%).